Scharfe Nüsse

Serves: 4

apéro vegetarian swiss

Ingredients

  • 1 Eiweiss
  • 1 EL Wasser
  • 250 g Cashewnüsse
  • 1 EL Rohrzucker
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Meersalz
  • 1 TL Korianderpulver
  • 1 TL Kreuzkümmelpulver
  • 1 TL Cayennepulver

Instructions

  1. Das Eiweiss leicht anschlagen, mit dem Wasser und den Cashewnüssen vermischen, ca. 10 Min abtropfen lassen.
  2. Die restlichen Zutaten vermischen und die Marinade zu den Nüssen geben.
  3. Bei 180 °C ca. 10 Minuten im Heissluftofen rösten. Zwei-, dreimal umrühren.